Losos u pestu od crvene paprike

UN dijeta recepti

Štedljivo na kalorijama i na ugljikohidratima, ovo će se jelo odlično će se uklopiti u proteinski dan UN dijete i Dukanove dijete, iako se zapravo radi o ribi koja ne dolazi sama nego čak prelivena finim i zasitnim pestom. Ovaj će se recept zapravo uklopiti u svaki režim prehrane (UN dijeta, Dukanova dijeta, Atkinsonova ili neka vaša dijeta), jednostavan i za brzu pripremu.

 

Za koliko osoba: 4 (po osobi jedan filllet i 3 žlice pesta)

Sastojci:

  • 4 komada (po 170 g) svježih ili smrznutih filleta lososa
  • 3/4 žličice soli
  • 60 g narezanih pečenih crvenih paprika, može iz staklenke, osušenih i iscijeđenih
  • 1 žlica koncentrata od rajčice
  • 1 čajna žličica ektra djevičanskog maslinovog ulja
  • 7 cijelih blanširanih badema
  • 1 režanj češnjaka

Priprema:

Zagrijte tavicu na srednjoj vatri. Pospite ribu jednoliko s pola žličice soli. Rasporedite komade ribe na lagano namašćenu tavu: pecite po nekoliko minute sa svake strane dok riba ne bude dovoljno pečena. Za to vrijeme pomiješajte preostalu četvrtinu žličice soli, papriku i ostale sastojke u blenderu te sameljite dok ne dobijete glatku i homogenu masu. Prelijte pestom ribu.

dijeta recepti